Wah, jadi pengen mencoba minuman asli Indonesia yang menyegarkan nih! Di Jualan Makanan Online ada 18 pilihan minuman asli Indonesia yang bisa kamu pilih. Salah satunya adalah es kacang merah. Tapi sebelum kita bahas es kacang merah, yuk kita kenalan dulu dengan minuman ini.
Apa itu Es Kacang Merah?
Es kacang merah adalah minuman dingin yang terbuat dari campuran kacang merah, gula, santan, dan es serut. Biasanya, es kacang merah juga diberi sirup dan potongan roti tawar sebagai pelengkap. Es kacang merah adalah salah satu minuman khas Indonesia dan sangat populer di beberapa daerah, terutama di Palembang.
Es kacang merah memiliki rasa yang manis dan segar. Cocok untuk dinikmati di siang hari ketika cuaca sedang panas-panasnya. Selain itu, es kacang merah juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik untuk tubuh kita.
Mengapa Es Kacang Merah Menjadi Pilihan?
Selain rasanya yang enak, ada beberapa alasan mengapa es kacang merah menjadi pilihan sebagai minuman dingin yang menyegarkan.
1. Kandungan Nutrisi yang Baik untuk Tubuh
Kacang merah salah satu bahan utama es kacang merah memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik untuk tubuh kita. Kacang merah mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral. Serat yang terkandung dalam kacang merah dapat membantu meningkatkan pencernaan dan menurunkan risiko penyakit jantung. Sedangkan protein dapat membantu membangun dan memperbaiki otot-otot kita.
2. Menyegarkan dan Meredakan Dehidrasi
Es kacang merah memiliki rasa yang manis sehingga menyegarkan. Selain itu, saat cuaca sedang panas-panasnya kita membutuhkan asupan cairan yang cukup agar tidak terjadi dehidrasi. Es kacang merah dapat membantu menyegarkan dan meredakan dehidrasi pada tubuh kita.
3. Mudah Ditemukan dan Harganya Terjangkau
Es kacang merah mudah ditemukan di berbagai warung dan kedai makanan di Indonesia. Harganya juga terjangkau, sehingga cocok bagi kamu yang ingin menikmati minuman yang enak tanpa mengeluarkan biaya yang besar.
Jenis-jenis Es Kacang Merah
Es kacang merah memiliki beberapa jenis tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Berikut adalah beberapa jenis es kacang merah yang populer di Indonesia.
1. Es Kacang Merah Original
Es kacang merah original adalah es kacang merah yang hanya terbuat dari kacang merah, gula, santan, dan es serut. Tidak ada bahan tambahan seperti sirup atau roti tawar. Rasa es kacang merah original sangat khas dan cocok bagi kamu yang ingin mencoba rasanya yang autentik.
2. Es Kacang Merah Sirup
Es kacang merah sirup adalah es kacang merah yang diberi sirup. Sirup yang digunakan bisa bervariasi sesuai selera. Beberapa jenis sirup yang sering digunakan adalah sirup merah, sirup coklat, dan sirup stroberi. Es kacang merah sirup memiliki rasa yang manis dan segar karena sirupnya yang menambah rasa pada minuman ini.
3. Es Kacang Merah Roti
Es kacang merah roti adalah es kacang merah yang diberi potongan roti tawar sebagai pelengkap. Roti tawar memiliki tekstur yang kenyal dan kriuk-kriuk sehingga cocok menambah cita rasa pada es kacang merah. Es kacang merah roti sangat populer di beberapa daerah di Indonesia.
Cara Kerja Membuat Es Kacang Merah
Membuat es kacang merah tidak terlalu sulit. Berikut adalah beberapa cara membuat es kacang merah.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang merah
- 150 gram gula pasir
- 500 ml santan kental
- secukupnya es serut
Cara Membuat:
- Rendam kacang merah semalaman atau minimal 6 jam.
- Cuci dan tiriskan kacang merah.
- Masukkan kacang merah ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Rebus kacang merah hingga empuk.
- Tambahkan gula dan santan ke dalam panci, lalu aduk rata.
- Tunggu hingga santan dan gula larut. Lakukan tes rasa, tambahkan gula jika diperlukan.
- Tuang es serut ke dalam gelas, lalu tambahkan campuran kacang merah di atasnya.
- Tambahkan potongan roti tawar dan sirup di atas es kacang merah (jika menggunakan).
- Es kacang merah siap disajikan.
Keuntungan dan Manfaat Es Kacang Merah
Selain mempunyai rasa yang enak dan menyegarkan, es kacang merah juga memiliki beberapa keuntungan dan manfaat yang baik untuk kesehatan kita.
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kacang merah yang menjadi bahan utama es kacang merah mengandung serat yang cukup tinggi. Serat dapat membantu mencegah sembelit dan memperbaiki fungsi pencernaan.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Es kacang merah mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Kedua zat ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Es kacang merah juga mengandung lemak yang sehat dan rendah kolesterol. Lemak sehat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Nah, itu dia beberapa hal mengenai es kacang merah. Yuk, cobain sekarang juga minuman asli Indonesia yang segar dan menyehatkan ini!
