Es pisang ijo kini semakin populer di Indonesia, terutama di daerah-daerah yang memang sering mengonsumsi pisang sebagai makanan pokok. Terdapat berbagai jenis es pisang ijo yang bisa dinikmati penggemarnya. Simak informasi lengkap mengenai es pisang ijo di bawah ini!
Es Pisang Ijo: Apa Itu?
Es pisang ijo merupakan salah satu minuman yang terbuat dari pisang yang dilumatkan. Kemudian, pisang ditambahkan tepung ketan dan pewarna hijau daun pandan asli dan dibungkus dengan daun pisang. Kemudian, dibakar dalam kukusan.
Mengapa Es Pisang Ijo Populer?
Es pisang ijo populer di Indonesia karena memiliki rasa yang manis dan segar. Selain itu, es pisang ijo juga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, dan tentunya sangat cocok untuk dinikmati di saat cuaca yang panas.
Jenis-jenis Es Pisang Ijo
Es pisang ijo sendiri memiliki beberapa jenis yang bisa dinikmati oleh penggemarnya. Berikut adalah beberapa jenis es pisang ijo yang populer:
- Es Pisang Ijo Madura
- Es Pisang Ijo Banjar
- Es Pisang Ijo Makassar
- Es Pisang Ijo Padang
- Es Pisang Ijo Medan
Cara Kerja Membuat Es Pisang Ijo
Untuk membuat es pisang ijo, berikut adalah cara-cara yang perlu dilakukan:
- Belah pisang muda menjadi 2 atau 4 bagian dan belah kembali jadi 2 setelah dikupas.
- Tambahkan kelapa parut, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dilumatkan.
- Tambahkan tepung ketan dan larutan daun pandan. Aduk rata hingga adonan memiliki tekstur yang elastis.
- Bungkus adonan dengan daun pisang, lalu kukus selama 45 menit. Es pisang ijo pun siap dinikmati.
Keuntungan Membuka Usaha Es Pisang Ijo
Membuka usaha es pisang ijo memiliki berbagai keuntungan, di antaranya:
- Modal yang relatif kecil
- Waktu persiapan yang singkat
- Bahan baku yang mudah didapatkan
- Popularitas yang tinggi di masyarakat
- Laba yang cukup besar
Manfaat Es Pisang Ijo
Es pisang ijo memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Pisang sendiri memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh, seperti vitamin C, vitamin B6, dan potassium.
Es pisang ijo juga mengandung kelapa parut yang mampu mengurangi risiko terkena kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Tepung ketan yang digunakan pada es pisang ijo juga kaya akan serat yang sangat baik untuk pencernaan.
Dengan keuntungan yang tinggi dan manfaat yang baik bagi kesehatan, tak heran jika es pisang ijo semakin populer di Indonesia.
Mulai Berbisnis Es Pisang Ijo Sekarang!
Jika kalian tertarik untuk membuka usaha es pisang ijo, pastikan kalian melakukan riset pasar terlebih dahulu dan mengikuti aturan-aturan yang berlaku. Selain itu, pastikan kalian menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan menghasilkan produk es pisang ijo yang berkualitas. Selamat mencoba!
