Memasak merupakan salah satu aktifitas yang sangat memerlukan kesabaran dan juga keterampilan tersendiri. Tak hanya masakan yang enak dan lezat saja, tapi juga tampilan yang menarik dapat mempengaruhi selera orang yang hendak menjajalnya. Dalam dunia kuliner, ada satu jenis usaha yang menawarkan hidangan enak dan cantik dengan pengantaran langsung ke lokasi, yaitu catering. Disini kita akan membahas lebih dalam mengenai jenis-jenis catering, cara kerja, keuntungan, dan manfaat dalam menggunakan jasa catering.
Apa itu catering?
Catering adalah suatu bentuk pelayanan makanan berupa hidangan lengkap yang disediakan untuk acara-acara khusus seperti pernikahan, ulang tahun, rapat yang diadakan oleh perusahaan, atau pun acara keluarga. Dalam mengembangkan jasa catering, kualitas rasa, presentasi hidangan, dan juga pengantaran menjadi suatu prioritas untuk menjadikan keseluruhan acara menjadi lebih sukses.
Mengapa menggunakan jasa catering?
Dalam menyelenggarakan suatu acara, persiapan makanan mungkin menjadi suatu hal yang cukup melelahkan. Dengan menggunakan jasa catering, Anda dapat meminimalisir segala hal yang berhubungan dengan persiapan makanan, seperti masak-memasak, menyajikan, hingga membersihkan peralatan masak yang dibutuhkan. Hal ini juga membuat Anda memiliki waktu yang lebih luang untuk fokus pada hal-hal lainnya yang lebih penting dan membuat acara Anda menjadi lebih sukses.
Jenis-jenis catering
Setiap catering tentu memiliki jenis-jenisnya masing-masing. Beberapa jenis catering yang umumnya ditawarkan antara lain:
1. Catering masakan Indonesia
Catering masakan Indonesia cukup banyak diminati oleh masyarakat karena citarasa dan jenis masakan yang beragam. Catering ini biasanya akan menawarkan hidangan-hidangan khas Indonesia seperti nasi goreng, rendang, atau sate. Selain itu, beberapa catering juga menawarkan varian hidangan dari daerah tertentu, seperti Sunda atau Padang.
2. Catering masakan internasional
Jika Anda ingin mengadakan acara yang berkelas dan bercitra internasional, memilih catering masakan internasional menjadi pilihan yang tepat. Catering jenis ini akan menawarkan hidangan-hidangan yang beragam mulai dari hidangan Asia, Eropa, hingga Amerika.
3. Catering makanan sehat
Tidak hanya menu masakan barat atau timur saja, perlahan muncul pilihan catering makanan sehat yang ramah untuk diet ataupun untuk menjaga kesehatan. Catering ini biasanya menawarkan menu hidangan yang lebih rendah kalori, lebih banyak sayur-sayuran, buah-buahan, dan juga protein tinggi seperti ikan atau daging ayam tanpa lemak.
4. Catering vegetarian
Catering vegetarian biasanya ditawarkan oleh catering khusus yang menawarkan menu makanan yang tidak mengandung daging atau produk-produk hewani lainnya, seperti susu atau telur. Catering ini cocok bagi Anda yang memilih gaya hidup vegetarian atau vegan.
Cara kerja catering
Catering biasanya akan bekerja sama dengan klien untuk menentukan menu yang akan disajikan pada acara tersebut. Setelah menu disepakati, catering akan mulai menyiapkan bahan-bahan masakan yang dibutuhkan serta peralatan masak lainnya. Setelah dipersiapkan, hidangan akan diantar langsung ke lokasi acara dan disajikan oleh koki atau pelayan.
Keuntungan menggunakan jasa catering
Menggunakan jasa catering memiliki banyak keuntungan, diantaranya:
1. Meningkatkan kesan profesional pada acara
Dengan menggunakan jasa catering, kesan yang profesional akan terpancar dalam acara yang diselenggarakan. Ketertiban dan kerapian dalam penyajian hidangan akan membuat tamu undangan merasa nyaman dan puas.
2. Menghemat waktu dan tenaga
Dalam mempersiapkan sebuah acara, persiapan makanan mungkin menjadi hal yang cukup melelahkan. Dengan menggunakan jasa catering, Anda dapat meminimalisir segala permasalahan yang berhubungan dengan persiapan makanan, seperti masak-memasak, menyajikan, dan sebagainya, sehingga Anda dapat memfokuskan diri pada persiapan lainnya.
3. Menyediakan hidangan yang beragam
Menggunakan jasa catering dapat memberikan keseruan pada acara, karena tamu undangan dapat mencoba berbagai jenis hidangan yang ditawarkan. Hal ini sangat berbeda dari ketika Anda memasak sendiri, di mana pilihan hidangan akan terbatas dan tidak seberagam ketika menggunakan jasa catering.
Manfaat menggunakan jasa catering
Selain memiliki keuntungan untuk acara yang hendak Anda adakan, penggunaan jasa catering juga dapat memberikan manfaat lain, diantaranya:
1. Lebih efektif dan efisien
Menggunakan jasa catering dapat menghemat waktu dan tenaga Anda dalam persiapan acara yang diadakan. Anda tidak lagi perlu memikirkan bahan-bahan, bumbu dapur, hingga peralatan masak yang dibutuhkan, serta kesulitan menyiapkan masakan untuk jumlah tamu yang cukup banyak.
2. Lebih terorganisir
Ketika menggunakan jasa catering, Anda dapat terhindar dari situasi-situasi yang tidak terduga, seperti kehabisan bahan makanan atau perlengkapan masak. Catering telah mempersiapkan segalanya dengan terlebih dahulu, sehingga segala sesuatunya dapat berjalan dengan baik dan terperinci.
3. Kualitas dan citarasa masakan yang terjamin
Menggunakan jasa catering dapat memberikan jaminan kualitas masakan dan citarasa yang baik. Catering telah memilih bahan-bahan yang berkualitas dan juga memastikan cara pengolahannya agar menghasilkan masakan yang sedap dan lezat sesuai keinginan.
Demikian tadi beberapa hal yang perlu Anda ketahui mengenai jenis-jenis catering, cara kerja, keuntungan, dan juga manfaat dalam menggunakan jasa catering. Dalam menyusun acara khusus, jangan ragu untuk menyeleksi berbagai pilihan catering yang ada dan sesuaikan dengan konsep acara dan juga budget yang ada. Dengan menggunakan jasa catering, Anda dapat menjadikan acara khusus Anda menjadi lebih istimewa dan membahagiakan.
